Das Projekt „Abenteuer Essen - Frühkindliche Ernährungsbildung in der Metropolregion Rhein-Neckar“ wurde nach fünf erfolgreichen Projektjahren im Jahr 2019 an die SRH Hochschule Heidelberg übergeben. Weitere Informationen zum Projekt sowie zu den Ansprechpartnern und Teilnahmebedingungen sind unter www.abenteueressen.de zu finden.
Frühzeitig Weichen für eine gesundheitsbewusste Lebensweise stellen
Lebensmittel stehen heute in einer bunten Vielfalt und großen Mengen zur Verfügung – eigentlich eine ideale Voraussetzung für eine bewusste und abwechslungsreiche Ernährung. Dennoch leiden immer mehr Menschen unter Übergewicht und Folgeerkrankungen wie Diabetes mellitus. Dieser Trend zeigt sich bereits im Kindesalter. Um bereits in jungen Jahren eine gesundheitsbewusste Lebensweise zu fördern, hat ein engagiertes Initiatoren-Team gemeinsam mit der Metropolregion Rhein-Neckar GmbH im Jahr 2014 das Projekt „Abenteuer Essen – Frühkindliche Ernährungsbildung in der Metropolregion Rhein-Neckar“ ins Leben gerufen.
Mit dem Projekt „Abenteuer Essen“ sollte erreicht werden:
- das Wissen der Kinder um die Lebensmittelvielfalt und deren Herkunft zu erweitern,
- ihre Handlungskompetenz und Selbständigkeit bei der Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln zu fördern,
- vielfältige Geschmacks- und Sinneserfahrungen zu vermitteln,
- das Ernährungsbewusstsein der Eltern zu fördern und
- die pädagogischen Fachkräfte bei der Ernährungsbildung zu unterstützen.
Bausteine von „Abenteuer Essen“
„Abenteuer Essen“ wird in Zusammenarbeit mit Kindertagesstätten in Rhein-Neckar durchgeführt und richtet sich gleichermaßen an pädagogische Fachkräfte, Kinder und Eltern.
Pädagogische Fachkräfte werden qualifiziert und unterstützt, um das Thema dauerhaft in der alltäglichen pädagogischen Arbeit zu verankern.
Durch Schulungen und die Begleitung von Mentoren werden ihnen grundlegende Kompetenzen in der Ernährungsbildung sowie neue Impulse und praktische Handlungshilfen für ihre tägliche Arbeit mit den Kindern vermittelt. Schulungen in Gesprächsführung unterstützen sie darüber hinaus in der Elternarbeit.
Kinder lernen bei sogenannten „Abenteuer-Reisen“ mit allen Sinnen verschiedene Lebensmittel kennen – und zwar, von der Herkunft über die selbstständige Zubereitung bis hin zum gemeinsamen Verzehr. Eltern werden durch einen Informationsabend sowie durch ein sogenanntes „Genuss-Abenteuer“ gemeinsam mit ihren Sprösslingen in der Kindertagesstätte Teil des Projekts.
Erfolgreiche Bilanz nach fünf Projektjahren
In den fünf Projektjahren unter Trägerschaft der Metropolregion Rhein-Neckar GmbH nahmen 88 Kitas aus allen Teilen der Region an dem ernährungspädagogischen Programm teil. 300 pädagogische Fachkräfte wurden zu Beauftragten für Ernährungsbildung qualifiziert, rund 900 Eltern erreicht und mehr als 7.000 Kinder für bewusste Ernährung begeistert. Die positiven Effekte des Projekts bestätigt auch die wissenschaftliche Begleitstudie, die im Rahmen des Pilotjahres durchgeführt wurde. So wissen die „Abenteuer Essen“-Kinder deutlich mehr über Lebensmittel, deren Herkunft und Herstellung als Kinder einer Vergleichsgruppe. Zudem greifen sie in der Kita wie auch Zuhause häufiger zu zuckerfreien Getränken. Darüber hinaus sind die Kinder feinmotorisch geschickter, etwa beim Brot schmieren, Teig formen oder Karotte schälen.
Die Kinder sind begeistert dabei, wenn sie riechen, schmecken und fühlen können. Auf diese Weise erfahren sie nicht nur Lebensmittelhintergründe, sondern können ihren Erfahrungsschatz erweitern und elementare Erfahrungen sammeln.
Der neue Projektträger
Das Projekt wird seit 2019 von unserem langjährigen Projektpartner, der SRH Hochschule Heidelberg, fortgeführt und weiterentwickelt. Aktuelle Projektinformationen und Ansprechpartner unter: www.abenteueressen.de.
Die Initiatoren
Das Projekt wurde von der Metropolregion Rhein-Neckar GmbH gemeinsam mit einem engagierten Initiatoren-Team entwickelt:
Sascha Bembennek (BASF SE), Dr. Markus Gomer (ehemals BASF SE), Sigrid Fellmeth (Oecotrophologin), Dr. Kristin Januschke („Offensive Bildung“ der BASF SE), Dr. Antje Louis (Oecotrophologin, Publik. Agentur für Kommunikation GmbH), Verena Räsener (Oecotrophologin), Prof. Jürgen F. Riemann (Stiftung LebensBlicke) und Uschi Schneider (FORUM Ernährung, Landratsamt Rhein-Neckar-Kreis).
Die Förderer und Partner
Das Projekt wurde unter Trägerschaft der Metropolregion Rhein-Neckar GmbH (2014-2019) durch die finanzielle Unterstützung folgender Förderer ermöglicht: BASF, BKK Pfalz, DAK Gesundheit, Dietmar Hopp Stiftung, Fuchs Petrolub, Heinrich-Vetter-Stiftung, IKK Classic, IKK Südwest, pronova BKK, Siemens-Betriebskrankenkasse und Techniker Krankenkasse. Weitere Partner waren in dieser Zeit: BeKi-Bewusste Kinderernährung, das Heinrich Pesch Haus, der Rhein-Neckar-Kreis, Rotary und die SRH Hochschule Heidelberg.
Hintergrund
„Abenteuer Essen“ ist im Rahmen der Initiative Prävention in der Metropolregion Rhein-Neckar entstanden, die sich zum Ziel gesetzt hat, die Vorsorgeraten und das Gesundheitsbewusstsein der Bürger in der Region Rhein-Neckar zu stärken.
Liste der Meldungen
Liste der Projekte: project_similar
Wettbewerb „Landschaft in Bewegung“
Förderprogramm Mitmachen Netzwerk
Regionalpark Rhein-Neckar
Plan / Strategie
Stadt, Land, Heimat
MUP Rhein-Neckar - Aufbau und Etablierung einer Modellstruktur eines "EAP"s für KMU
Modellvorhaben / Pilotprojekt Mitmachen
Transfer Together - Bildungsinnovationen in der Metropolregion Rhein-Neckar
Förderprogramm Kooperation Netzwerk Plan / Strategie
SMS Save My Soul – Stark und gesund im Alltag
EduAction Expertenforum
Mobilitätspakt Rhein-Neckar
ZUKUNFT gemeinsam bilden.
Plan / Strategie Netzwerk Kooperation
EduAction Bildungsgipfel 2018
Freiwilligentage der Metropolregion Rhein-Neckar
Mitmachen Netzwerk Produkt / Service
Kulturvision Rhein-Neckar
Kooperation Netzwerk Plan / Strategie
Matchbox Rhein-Neckar
Kooperation Mitmachen Produkt / Service
Fortschreibung Teilregionalplan Windenergie
Netzwerk der Festivals
Kooperation Netzwerk Produkt / Service
Teilregionalplan Freiflächen-Photovoltaik
Netzwerk der Museen und Schlösser
Kooperation Netzwerk Produkt / Service
ChancenBox2040
Kooperation Förderprogramm
xDataToGo - Experimentierfeld Digitaler Straßenraum
Energie- und Klimaschutzkonzepte in der Region
Deine Lernbox - alles drin für Schülerinnen und Schüler in der Metropolregion Rhein-Neckar
Kooperation Förderprogramm
Innovativ Bauen - CO2 einsparen
Modellvorhaben / Pilotprojekt
4. Hoheitentreffen Rhein-Neckar
Netzwerk Mitmachen
Koordinierungsstelle „Intelligente Vernetzung“
Kooperation Mitmachen Modellvorhaben / Pilotprojekt Plan / Strategie
Netzwerk "Führung in der Metropolregion Rhein-Neckar"
Netzwerk Mitmachen Kooperation Plan / Strategie
Viernheim als Pilotkommune im Rahmen der Bildungsstrategie
Kooperation Modellvorhaben / Pilotprojekt
Convention Bureau Rhein-Neckar
Mitmachen Netzwerk Produkt / Service
Gemeinschaftsstand auf der „Expo Real“
Kooperation Mitmachen Produkt / Service
Gemeinschaftsstand auf der „MIPIM“
Kooperation Mitmachen Produkt / Service
Immobiliennetzwerk Rhein-Neckar
Mitmachen Netzwerk Produkt / Service
Multiplikatoren für Rhein-Neckar
Mitmachen Produkt / Service Plan / Strategie
Gewerbeimmobilienportal Rhein-Neckar
RettungsNetz 5G
Förderprogramm
Metropolatlas Rhein-Neckar
Kooperation Netzwerk
Kooperationswerkzeuge
Kooperation Mitmachen Netzwerk Produkt / Service
Kommunales Energiemanagement
Mitmachen Netzwerk
Cluster „Energie und Umwelt“
Netzwerk Mitmachen
E-Fahrzeuge in Fuhrparks
Plan / Strategie
Geschäftsmodelle für klimafreundliche Mobilität
Produkt / Service
KEFF: Kompetenzstelle für Energieeffizienz
Produkt / Service Förderprogramm
Ladeinfrastruktur für E-Fahrzeuge
Produkt / Service
Radfahren Rhein-Neckar
Plan / Strategie
Regionales Energiekonzept Rhein-Neckar
Plan / Strategie
Arbeitsgruppe E-Akte der Metropolregion Rhein-Neckar
Netzwerk
Hoheitentreffen Rhein-Neckar
Netzwerk Mitmachen
Botschafter Rhein-Neckar
Mitmachen Netzwerk Förderprogramm
Virtuelles Bauamt Metropolregion Rhein-Neckar
Modellvorhaben / Pilotprojekt
verwaltungsdurchklick.de
Produkt / Service
Modellvorhaben „Kooperatives E-Government in föderalen Strukturen“
Modellvorhaben / Pilotprojekt Kooperation Förderprogramm Plan / Strategie
Handwerkerparkausweis
Produkt / Service
Metropolregion Rhein-Neckar als Erprobungsraum für die Breiteneinführung des P23R-Prinzips im Umweltbereich
Modellvorhaben / Pilotprojekt
Seniorenvertretung der Metropolregion Rhein-Neckar
Netzwerk
Qualifizierung "Betrieblicher Gesundheits-Guide"
Produkt / Service
Ausländerbehörden vernetzen
Netzwerk
Arbeitskreis „E-Government“
Netzwerk
De-Mail-Pilot in Verbindung mit einem IT-Fachverfahren
Kooperation Modellvorhaben / Pilotprojekt
Effiziente Verwaltungspraxis für Autokrane
Modellvorhaben / Pilotprojekt Kooperation Produkt / Service
Einheitliche Behördennummer 115
Netzwerk Produkt / Service Mitmachen
Elektronische Vergabe
Kooperation Produkt / Service
SECON / Social Economy
Netzwerk
Arbeitskreis „Zukunft Pflege“
Netzwerk
Europäisches Filmfestival der Generationen
Produkt / Service
Netzwerk Regionalstrategie Demografischer Wandel
Netzwerk
Europäische Zusammenarbeit
Netzwerk
Fachkräfteallianz Rhein-Neckar
Netzwerk
Beirat für Wissenschaft und Innovation
Freiwillige HPV-Schulimpfung
Kooperation Modellvorhaben / Pilotprojekt
Hochwasserschutzforum
Mitmachen Netzwerk Produkt / Service
INFOPAT Rhein-Neckar
Kooperation Modellvorhaben / Pilotprojekt
Kommunalpartnerschaften
Netzwerk
Qualifizierung "Betrieblicher Elternguide"
Produkt / Service
Netzwerk „Betriebliches Gesundheitsmanagement Rhein-Neckar“
Mitmachen Netzwerk Produkt / Service
Netzwerk der Agenturen für Arbeit
Produkt / Service Netzwerk
Qualifizierung „Betrieblicher Pflege-Guide“
Produkt / Service
Rhein-Neckar-Forum in Brüssel
Netzwerk
„The Once-Only Principle“ für Unternehmen
Förderprogramm Kooperation Modellvorhaben / Pilotprojekt
Netzwerke Arbeitsmarkt / Fachkräftesicherung
Netzwerk
unternehmensWert:Mensch
Mitmachen Produkt / Service Förderprogramm
AUF!leben Rhein-Neckar
Förderprogramm Kooperation
Blaue Landschaften
Einheitlicher Regionalplan
Plan / Strategie
Flächenmanagement
Plan / Strategie Produkt / Service
Youth. Engagement. Participation
WEG der Zukunft
Förderprogramm
Regionalparkrouten
Netzwerk Produkt / Service
Reise und Heimatmagazin „WOSONST“
Produkt / Service
TransforMRN
Mitmachen
Teilregionalplan Windenergie zum Einheitlichen Regionalplan Rhein-Neckar
Plan / Strategie
Beirat für Wissenschaft und Innovation
Tourismusmarketing
Netzwerk
Touristische Hinweisschilder
Produkt / Service
Verkehrsplanung
Plan / Strategie Netzwerk